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讓封簽“密封”住外賣(mài)食品安全“最后一環(huán)”

2022-04-21 14:10:26 來(lái)源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)

新聞背景：

為減少外賣(mài)食品被偷吃、惡意加入異物等情況發(fā)生，提升外賣(mài)餐飲食品安全質(zhì)量，今年以來(lái)，全國(guó)多地陸續(xù)要求或提倡使用“食安封簽”，即外賣(mài)商家使用外賣(mài)包裝封簽或一次性封口的外包裝袋等方式密封餐品，且封簽、外包裝袋口在開(kāi)啟后無(wú)法復(fù)原。

修補(bǔ)外賣(mài)“最后一棒”漏洞刻不容緩

近年來(lái)，外賣(mài)餐飲市場(chǎng)規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)。一些外賣(mài)并沒(méi)有采取“全密封打包”等硬隔離措施，導(dǎo)致外賣(mài)食品安全性引人擔(dān)憂(yōu)。入口無(wú)小事，外賣(mài)行業(yè)與民生息息相關(guān)，修補(bǔ)外賣(mài)“最后一棒”上的漏洞刻不容緩。

事實(shí)上，相關(guān)部門(mén)也已注意到這一問(wèn)題。浙江、江蘇、北京、天津、河北等多地都要求或提倡使用開(kāi)口后無(wú)法復(fù)原的“食安封簽”，為外賣(mài)食品的“最后一公里”加一道“安全鎖”。封簽雖小，意義重大，能降低外賣(mài)食品暴露風(fēng)險(xiǎn)，起到“監(jiān)管始終在場(chǎng)”的警示作用，同時(shí)也能厘清商家和外賣(mài)員的權(quán)責(zé)問(wèn)題?！驹敿?xì)】　　

使用“食安封簽”必要且重要

然而，好事并未取得如期的良好效果，使用情況并不樂(lè)觀。首要原因在于使用封簽，在一定程度上會(huì)增加外賣(mài)商家的經(jīng)濟(jì)成本與操作工序，還有一些地方只是倡議性的條款而非強(qiáng)制規(guī)定，使得“食安封簽”缺乏硬性約束，加之許多消費(fèi)者沒(méi)有主動(dòng)要求商家使用“食安封簽”的意識(shí)……簡(jiǎn)而言之，商家多花了錢(qián)和人工，卻未必能得到想要的利潤(rùn)和效果，“食安封簽”自然難受商家青睞，推廣進(jìn)度較慢。【詳細(xì)】

使用外賣(mài)“食安封簽”，對(duì)于規(guī)范外賣(mài)餐飲行業(yè)，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益來(lái)說(shuō)，必要且重要。有關(guān)部門(mén)應(yīng)認(rèn)真分析落實(shí)中的問(wèn)題、堵點(diǎn)，對(duì)癥下藥，多方發(fā)力?！驹敿?xì)】　　

監(jiān)管“食安封簽”要形成“雙向奔赴”

為保障“舌尖上的安全”，各地政府部門(mén)應(yīng)當(dāng)多措并舉，解決“食安封簽”落實(shí)難問(wèn)題。通過(guò)地方性立法予以強(qiáng)制性規(guī)定，消費(fèi)者可以拒收沒(méi)有“食安封簽”的外賣(mài)，對(duì)不落實(shí)“食安封簽”的商家，予以罰款等嚴(yán)厲的行政處罰；考慮到增加外賣(mài)成本的問(wèn)題，可以向商家免費(fèi)提供“食安封簽”，或?qū)ι碳矣枰远愘M(fèi)減免等優(yōu)惠政策，以抵消“食安封簽”的額外成本。【詳細(xì)】

在推出使用后，市場(chǎng)監(jiān)管局、食品安全部門(mén)等相關(guān)方需要定期抽查“食安封簽”的使用情況，收到消費(fèi)者舉報(bào)后要立刻懲罰整改，使得其從推出到落實(shí)形成“雙向奔赴”，走好外賣(mài)食品的“最后一公里”?！驹敿?xì)】

（以上綜合新華每日電訊、工人日?qǐng)?bào)、羊城晚報(bào)、紅網(wǎng)）

V視角：

@清音五弦1314：我收到的外賣(mài)都有封口貼。

@Hi未未末末：支持外賣(mài)封簽，保證外賣(mài)食品安全。

@大眼黃：我前幾天叫的外賣(mài)別說(shuō)封簽，單號(hào)都沒(méi)有，就是一個(gè)白色袋子提過(guò)來(lái)。

@name-yyy：我想知道如果標(biāo)簽沒(méi)有破壞但是里面的物品被破壞了，這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)誰(shuí)來(lái)承擔(dān)？

中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)編后語(yǔ)：

食品安全無(wú)小事。小小的“外賣(mài)封簽”雖然只是外賣(mài)的一個(gè)環(huán)節(jié)，但卻承載著保障食品安全的重要作用。如今各地已經(jīng)陸續(xù)開(kāi)始推廣，然而考慮到成本增加等因素，很多外賣(mài)商家并不積極參與“封簽”。這就需要相關(guān)部門(mén)給予“食安封簽”更強(qiáng)力的法律支撐，并嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管，當(dāng)然也要綜合施策，打消企業(yè)成本顧慮，從而牢牢“密封”住外賣(mài)食品安全“最后一環(huán)”，守護(hù)好消費(fèi)者健康。

回顧：往期“經(jīng)”點(diǎn)熱評(píng)

標(biāo)簽：食品安全