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上海市中心再添一處“味覺地標(biāo)”，內(nèi)地首屆米其林市集開市

2023-05-19 20:41:46 來源：東方網(wǎng)

【資料圖】

東方網(wǎng)記者程琦5月19日?qǐng)?bào)道:這個(gè)周末去哪兒打卡？東方網(wǎng)記者獲悉，5 月 19 日至 21 日期間，興業(yè)太古匯獨(dú)立市集 IP“敢·集”合作譽(yù)享國(guó)際的米其林指南，推出內(nèi)地首屆“米其林星食節(jié)”。

屆時(shí)，為期3 天的“米其林星食節(jié)”集聚近 20 家米其林餐廳，圍繞“米道·36 時(shí)辰”主題，邀請(qǐng)眾多米其林餐廳大廚走出主廚廚房，將品質(zhì)食品送入城市日常生活。

據(jù)了解，此次興業(yè)太古匯“敢·集”與米其林指南合作，成為該全球餐飲業(yè)權(quán)威指南進(jìn)入內(nèi)地市集的第一站，將品質(zhì)美食融于“煙火氣”，全面彰顯上海消費(fèi)品質(zhì)升級(jí)，強(qiáng)勢(shì)增能“五五購(gòu)物節(jié)”節(jié)慶效應(yīng)。

今天上午，隨興業(yè)太古匯北廣場(chǎng)敲鐘聲響起，“米其林星食節(jié)”正式開市。眾多米其林餐廳集聚，呈現(xiàn)粵、川、淮揚(yáng)和甬幫菜等中國(guó)經(jīng)典菜系，以及橫跨法國(guó)、泰國(guó)等國(guó)的地道料理，中西方飲食文化的有序交織，上演令人垂涎的傳統(tǒng)美食與國(guó)際風(fēng)味。市集上，8 家米其林星級(jí)餐廳、5 家米其林指南入選餐廳、 4 家必比登推介與 1 家特邀餐廳分區(qū)排布，高級(jí)餐廳與老字號(hào)餐飲相容并蓄，以多元高端選擇為食客展開口味與愛好的自由調(diào)配之旅。

“米其林星食節(jié)”現(xiàn)場(chǎng)，來自喜粵 8 號(hào)的蜜汁叉燒酥、成隆行蟹王府 (黃浦)的禿黃油撈飯以及 1515 牛排館的 1515 蟹肉餅等等，滿目琳瑯的選擇，成就美食文化的盛宴。作為興業(yè)太古匯的自有 IP，“敢·集”誕生于頂級(jí)商圈之中，為南京西路疊加日常之上的生活方式，成就獨(dú)特的美食文化景象。

興業(yè)太古匯北廣場(chǎng)為拓寬市集美食文化體驗(yàn)，還額外邀請(qǐng)兩位米其林餐廳大廚于北廣場(chǎng)舞臺(tái)傾情分享，揭開烹飪技巧、食材挑選和飲食文化等眾多料理奧秘，為美食愛好者奉上更多驚喜。同時(shí)，“米其林星食節(jié)” 線上地圖也將開啟，消費(fèi)者可跟隨指引，打卡市集限定美食，現(xiàn)場(chǎng)解鎖多檔限定周邊好禮?；顒?dòng)期間， “米其林星食節(jié)”百元現(xiàn)金券準(zhǔn)時(shí)上線，為消費(fèi)者帶來“美味”補(bǔ)給。

興業(yè)太古匯“米其林星食節(jié)” 作為上海頂級(jí)商圈，南京西路天然連接城市中心的品質(zhì)需求。此次活動(dòng)特別以美食為介，立足國(guó)際視野，描繪高品質(zhì)的消費(fèi)與體驗(yàn)，在高端商業(yè)氛圍中懷抱街區(qū)百年文脈，加碼全場(chǎng)潮奢氛圍。在上海持續(xù)發(fā)力建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市的浪潮中，興業(yè)太古匯與城市發(fā)展同頻，聚焦新客群、新供給，成為與城市融合的商業(yè)社區(qū)，以此孕育獨(dú)具申城特色的商業(yè)活力，探索商業(yè)的無窮魅力。

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